365游戏大厅官网煮法是什么?

  在我国365游戏大厅官网被食用已经有千年的历史,自古以来365游戏大厅官网都被作为一种营养价值非常高的食物,而且有很好的滋补效果,但是365游戏大厅官网在制作时也需要注意一些方法,下面就来介绍一下365游戏大厅官网的煮法。

  材料:干365游戏大厅官网,冰矿泉水,猪肉,绍兴酒,酱油,糖,胡椒粉,大葱,湿淀粉,姜末,油菜,樱桃

  做法:

  1.发制365游戏大厅官网的方法:干365游戏大厅官网放到无油无盐的清水(矿泉水最佳)盆里,泡发7-12个小时

  2.泡软后捞出,剪开肚皮(开口不要太大,使365游戏大厅官网形状保持完整),去内脏、沙囊.

  3.洗净后放入砂锅内,注入清水,小火加热30-50分钟,至365游戏大厅官网身体变软。

  4.捞出365游戏大厅官网,立即过水漂干净。放入冰水(冰矿泉水)里,泡发60-70小时,每24小时换一次水(全程切忌注意无油无盐,油会让365游戏大厅官网腐烂溶化,盐会让365游戏大厅官网发不起来。发好的365游戏大厅官网可用保鲜袋包起来,放于冷冻室保存,现吃现化冻)

  5.制作过程:发好的365游戏大厅官网切片,入沸水汆烫,沥去水份。猪肉切末、葱姜切片。

  6.取一个锅子加入烧热,下肉末煸至肉末起酥,加入葱、姜末。然后放入绍兴酒、酱油、糖、胡椒粉、365游戏大厅官网片翻炒。加入肉汤,改小火烧5分钟,转旺火收浓汤汁,用湿淀粉勾芡,浇入少许香油装盘即成。(我用的这个肉汤比较特别~是用大葱、绍兴酒、五花肉及其他调味料小火慢炖2个小时的肉汤,味道浓郁

  7.装盘是用油菜和樱桃做的,油菜用热水加入少许油汆烫,过凉水,沥干后,然后取多根油菜叶,组成花朵装,中间用樱桃做花芯就可以了。

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