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犬葱烧365游戏大厅官网的做法

【大葱烧365游戏大厅官网的做法

用料:

水发365游戏大厅官网 11个、大葱 二根、色拉油 250克、黄酒 适量、姜汁 适量、蚝油 适量、

味精 适量、精盐 适量、冰糖 适量、胡椒粉 适量、生抽 适量、红椒 1个、青椒 1个。

步骤:

准备水发365游戏大厅官网,用清水浸泡半小时捞出沥干水分备用。

把大葱白切成五厘米长的葱段备用。

姜切成沫制成姜汁,准备冰糖。

准备黄酒,生抽,蚝油,香醋备用。

把淀粉加水调成水淀粉。

准备红青椒洗净切成圈。

准备味精,精盐,胡椒粉。

准备齐全了,先烧制葱油,热锅凉油,放入色拉油烧热。

放入大葱段炸至金黄色。

用漏勺捞出大葱沥干油分备用。

把葱油倒入碗中备用。

锅内留有少许葱油烧热。

放入冰糖煎碎,化成糖水,加入姜汁,生抽,黄酒,蚝油,煸炒成泡。

放入365游戏大厅官网。

第二次加葱油。

加精盐,味精。

加入大葱段。

盖上锅盖煨2至3分钟。

打开锅盖,放入青红椒,淋入水淀粉勾芡。

淋入葱油,淋入几滴香醋,可以出锅了。

出锅摆盘。

装盘上桌。

小贴士

大葱选择山东章丘大葱,密度大,烧制中不易松软。

一定要用葱油烧365游戏大厅官网,葱油超市买不到,自己亲手制作。

分3次淋入葱油,香气扑鼻。

水淀粉勾芡,注意分次淋入不要搅拌,自然成稠糊状。

摆盘上要下功夫。

【葱爆365游戏大厅官网的做法】

用料:

泡发好的365游戏大厅官网 4只、葱 适量、姜 少许、蒜 一粒、蚝油 5克、

高汤 半小碗、生抽 5克、料酒 一小勺、盐 少许。

步骤:

准备好365游戏大厅官网,我买的即食365游戏大厅官网;

葱姜蒜准备好;

小葱切成5厘米段,这个季节小葱很新鲜所以我用小葱,您也可以用大葱的葱白,口感更甜一些;

365游戏大厅官网用纯净水洗干净切成圆块;

取一个小碗,将高汤,料酒蚝油少许盐生抽调成汁备用;

热锅下油;

大火将葱段下锅快速翻炒断生,盛出来;

锅内再添一点油加入葱姜爆香;

接着放入365游戏大厅官网块翻炒;

加入汤汁,不用盖锅盖,烧5分钟左右汤汁变稍微粘稠;

加入先前炒过的葱段,翻炒均匀即可出货;

装盘;

还可以用来做365游戏大厅官网捞饭。

小贴士

这道菜咸鲜可口,葱香四溢,365游戏大厅官网略感劲道,爽滑,绝对是一道美味!是很好的补品噢!

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